meridyen2
Kayıtlı Üye
Acı Biberdeki Şifa: Kapsaisin Molekülü
Bitkilerin varlığı yeryüzündeki canlılığın devamı için vazgeçilmezdir. Çünkü bitkiler insan yaşamı için en önemli unsurlar olan oksijen, su, besin gibi temel ihtiyaç maddelerinin yeryüzündeki dengesini sağlar. Bundan başka Rabbimiz yine yeryüzündeki ısı kontrolünün sağlanması, atmosferdeki gazların dengesinin korunması gibi insanların yanı sıra bütün canlılar için son derece büyük önem taşıyan başka dengeleri de yine bitkileri vesile kılarak yaratmıştır. Bitkilerin bu sayılan özellikleri dışında şifa veren özellikleri de vardır. Acı biber bu şifa veren bitkilerden biridir.
Bibere acı tadını veren beyaz kristal toz halinde olan kapsaisin adlı bir moleküldür. Sadece suda çözünen, fakat ısıya karşı çok dayanıklı olan bu molekül pişirildiğinde acı özelliğini korur. Bu nedenle çoğu zaman iştah açıcı olarak yemeklerde kullanılır. Fakat bu molekül iştah açıcı özelliğinin yanı sıra insanlar için daha pek çok yarar içerir. En önemli özelliklerinden biri ise birçok hastalığa karşı ilaç olarak kullanılmasıdır.
Kanser tedavisinde kullanılabilir:
Nottingham Üniversitesince yapılan araştırmalar kapsaisinin göğüs, prostat, yemek borusu, mide, mesane, karaciğer ve akciğer gibi birçok kanser hücresini öldürdüğünü ortaya koymuştur. Nottingham Üniversitesi dışında başka üniversiteler de kapsaisinin kanseri tedavi eden özelliğini tespit etmişlerdir. Bunlardan Kaliforniya Üniversitesi, bu molekülün prostat kanseri hücrelerini yok edici özelliğini açıklamıştır. Dünyaca ünlü Cellular & Molecular Biology Letters adlı bilimsel dergide de karaciğer kanser hücreleri üzerinde kapsaisinin etkili olduğu hakkında bir yazı yayımlanmıştır. Kapsaisinin en önemli özelliği şu an kullanılan kanser tedavi ilaçlarından farklı olarak sadece kanser hücrelerini öldürmesi, sağlıklı hücrelere zarar vermemesidir. Kuşkusuz kapsaisinin kanser tedavi edici özelliği her yapı gibi özel olarak yaratılmıştır. Bu da bize bu kusursuz planı yapan üstün aklın sahibinin alemlerin Rabbi Allah olduğunu bir kez daha göstermektedir. Allah canlılar üzerindeki hakimiyetini ve benzersiz yaratışını bir ayette şöyle bildirir:
İşte Rabbiniz olan Allah budur. Ondan başka İlah yoktur. Her şeyin Yaratıcısıdır, öyleyse Ona kulluk edin. O, her şeyin üstünde bir vekildir. (Enam Suresi, 102)
Lokal anestezi ile yapılan ameliyatlarda uyuşturucu olarak kullanılır:
Doktorlar, vücudumuzun diş gibi bölgesel ameliyat gerektiren bölgelerine lokal uyuşturucular kullanırlar. Bu uyuşturucuların çoğunun işleyiş prensibi sinir hücrelerindeki sodyum kanallarını kapamaktan ibarettir. Bu kanallar, hücre yüzeyinde yer alan ve iyonların hücre içine geçmesine izin veren boşluklardır. Uyuşturucu sinir hücrelerinin birbirleriyle iletişim kurmada kullandıkları elektrik uyarılarını sağlayan kanallardaki bu iyon geçişini engeller böylece ağrı ve acıyı hissetmeyiz. Ancak lokal uyuşturucular kanalların yalnızca ağrıyla ilgili sinir liflerinin iletişimini kesmez, aynı zamanda dokunma duyusu ve hareketle ilgili olanlarını da baskılar. Bu ise insanın yaşama kalitesini kısa bir süreliğine de olsa bozar. Bunun için araştırmacılar uyuşturucunun sadece ağrıyla ilgili sinir hücrelerini hedef alan alan ağrı kesme yöntemi üzerinde çalışmaya başlamışlar ve acı biberdeki kapsaisin maddesini bulmuşlardır. Kapsaisin, normalde klasik ağrı kesici ve uyuşturuculardan farklıdır. Çünkü klasik uyuşturucular sinir hücreleri arasındaki iletişimi kesmek için sodyum kanallarını kapayarak iyon geçişini engellerken, kapsaisin tam aksine ağrıya duyarlı sinir hücrelerinin yüzeyindeki TRPV-1 kanallarını açmakta ve iyonların içeri girmesine (yani sinir iletimine) izin vermektedir. Fakat kanalları çok fazla genişlettiği için başka iyonların bu arada lokal uyuşturucuların da bu kanaldan geçmesine izin verir. Araştırmacılar buraya bir lokal uyuşturucu daha gönderdiğinde uyuşturucu sinir hücrelerini kapatarak hücrelerin birbiri ile iletişimini kesmekte böylece sadece ağrı hissi veren sinirler arasındaki iletişim engellenmekte, uyuşturucunun diğer duyulara etki etmesi önlenmektedir. Yeryüzündeki tüm canlılarda olduğu gibi, biber bitkisinin hücrelerine de kapsaisin adlı maddeyi yerleştiren hiç kuşkusuz ki her şeyi eksiksiz yaratan, her türlü yaratmadan haberdar olan Allahtır. Rabbimiz bu gerçeğe Kuranda şöyle dikkat çekmiştir:
O, biri diğeriyle tam bir uyum (mutabakat) içinde yedi gök yaratmış olandır. Rahman (olan Allah)ın yaratmasında hiçbir çelişki ve uygunsuzluk (tefavüt) göremezsin. İşte gözü(nü) çevirip-gezdir; herhangi bir çatlaklık (bozukluk ve çarpıklık) görüyor musun? Sonra gözünü iki kere daha çevirip-gezdir; o göz (uyumsuzluk bulmaktan) umudunu kesmiş bir halde bitkin olarak sana dönecektir. (Mülk Suresi, 3-4)
Ağrı giderilmesinde kullanılır:
Kas ağrısı ve yumuşak doku romatizması, iltihabi-romatizmal eklem hastalığı, sedef ve özellikle zonadan sonra oluşan ağrılı ve acılı bir rahatsızlık olan nevraljide kullanılmaktadır. Eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi şiddetli eklem ağrısı çekenlere kapsaisin enjekte edilmesi ile anlaşılmış ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir. Bu nedenle ilaç firmaları kapsaisin maddesini kullanarak ağrı kesici haplar, merhemler ve çaylar üretmişlerdir.
Mutluluk hissini arttırır:
Kapsaisin maddesi acı reseptörlerini şiddetli şekilde uyardığından vücut savunma mekanizması olarak acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılar. Bu hormon ise insanda mutluluk hissi uyandırır.
Bu örnekte görüldüğü gibi Rabbimiz yarattığı her şeyde benzersiz detay sanatını ve üstün aklını gösterir ve bunların üzerinde düşünülmesini emreder. Buna Kurandaki pek çok ayette dikkat çekilmiştir. Ayetlerden biri şöyledir:
Yeryüzünde birbirine yakın komşu kıtalar vardır; üzüm bağları, ekinler, çatallı ve çatalsız hurmalıklar da vardır ki, bunlar aynı su ile sulanır; ama ürünlerinde (ki verimde ve lezzette) bazısını bazısına üstün kılıyoruz. Şüphesiz, bunlarda aklını kullanan bir topluluk için gerçekten ayetler vardır. (Rad Suresi, 4)
Kapsaisinin Diğer Şifa Veren Özellikleri Şöyle Sıralanabilir:
Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcıdır.
Kolesterolu düşürücü etkisi vardır.
Yapılan deneylerde kapsaisin kan lipit düzeylerinde olumlu etkiler göstermiştir.
Kan dolaşımına olumlu etki eder.
Mikrop öldürücü, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
Bazal metabolik hızı (dinlenme halindeyken vücudun sarfettiği enerji) arttırarak zayıflamaya yardım eder.
Kapsaisin Yüce Allahın Şafi (Şifa veren) İsminin Tecellisidir
Rabbimiz kullarına çok çeşitli nimetler bahşetmiştir. Acı biber ve bu bibere acılığını veren kapsaisin maddesinin de insanlar üzerinde tedavi edici ve koruyucu özellikleri vardır. Tıp biliminin gelişmesi ve laboratuvarlarda yapılan araştırmalar kapsaisin maddesinin ilaç sanayisindeki kullanımını arttırmıştır. Gerçekte biber bitkisinin ne kendi varlığından, ne ilaç olarak değerli bir madde olan kapsaisini içerdiğinden ne de bu maddenin tıp alanında gerçekleştirdiği bu tedavi amaçlı kullanımından haberi vardır. Çünkü o, sahip olduğu her özelliği planlayan, kainattaki her şey gibi kendisini de yaratmış olan ve her an yaratmaya devam eden Allahın kontrolündedir. Bu gerçeği Kuranda Allah bizlere şöyle bildirmektedir:
Bitki ve ağaç (Ona) secde etmektedirler. (Rahman Suresi, 6)
(makale harun yahya)
Bu makale, İlmi Mercek Dergisi 87. sayı (Eylül 2011) 40. sayfada yayınlanmıştır.
Bitkilerin varlığı yeryüzündeki canlılığın devamı için vazgeçilmezdir. Çünkü bitkiler insan yaşamı için en önemli unsurlar olan oksijen, su, besin gibi temel ihtiyaç maddelerinin yeryüzündeki dengesini sağlar. Bundan başka Rabbimiz yine yeryüzündeki ısı kontrolünün sağlanması, atmosferdeki gazların dengesinin korunması gibi insanların yanı sıra bütün canlılar için son derece büyük önem taşıyan başka dengeleri de yine bitkileri vesile kılarak yaratmıştır. Bitkilerin bu sayılan özellikleri dışında şifa veren özellikleri de vardır. Acı biber bu şifa veren bitkilerden biridir.
Bibere acı tadını veren beyaz kristal toz halinde olan kapsaisin adlı bir moleküldür. Sadece suda çözünen, fakat ısıya karşı çok dayanıklı olan bu molekül pişirildiğinde acı özelliğini korur. Bu nedenle çoğu zaman iştah açıcı olarak yemeklerde kullanılır. Fakat bu molekül iştah açıcı özelliğinin yanı sıra insanlar için daha pek çok yarar içerir. En önemli özelliklerinden biri ise birçok hastalığa karşı ilaç olarak kullanılmasıdır.
Kanser tedavisinde kullanılabilir:
Nottingham Üniversitesince yapılan araştırmalar kapsaisinin göğüs, prostat, yemek borusu, mide, mesane, karaciğer ve akciğer gibi birçok kanser hücresini öldürdüğünü ortaya koymuştur. Nottingham Üniversitesi dışında başka üniversiteler de kapsaisinin kanseri tedavi eden özelliğini tespit etmişlerdir. Bunlardan Kaliforniya Üniversitesi, bu molekülün prostat kanseri hücrelerini yok edici özelliğini açıklamıştır. Dünyaca ünlü Cellular & Molecular Biology Letters adlı bilimsel dergide de karaciğer kanser hücreleri üzerinde kapsaisinin etkili olduğu hakkında bir yazı yayımlanmıştır. Kapsaisinin en önemli özelliği şu an kullanılan kanser tedavi ilaçlarından farklı olarak sadece kanser hücrelerini öldürmesi, sağlıklı hücrelere zarar vermemesidir. Kuşkusuz kapsaisinin kanser tedavi edici özelliği her yapı gibi özel olarak yaratılmıştır. Bu da bize bu kusursuz planı yapan üstün aklın sahibinin alemlerin Rabbi Allah olduğunu bir kez daha göstermektedir. Allah canlılar üzerindeki hakimiyetini ve benzersiz yaratışını bir ayette şöyle bildirir:
İşte Rabbiniz olan Allah budur. Ondan başka İlah yoktur. Her şeyin Yaratıcısıdır, öyleyse Ona kulluk edin. O, her şeyin üstünde bir vekildir. (Enam Suresi, 102)
Lokal anestezi ile yapılan ameliyatlarda uyuşturucu olarak kullanılır:
Doktorlar, vücudumuzun diş gibi bölgesel ameliyat gerektiren bölgelerine lokal uyuşturucular kullanırlar. Bu uyuşturucuların çoğunun işleyiş prensibi sinir hücrelerindeki sodyum kanallarını kapamaktan ibarettir. Bu kanallar, hücre yüzeyinde yer alan ve iyonların hücre içine geçmesine izin veren boşluklardır. Uyuşturucu sinir hücrelerinin birbirleriyle iletişim kurmada kullandıkları elektrik uyarılarını sağlayan kanallardaki bu iyon geçişini engeller böylece ağrı ve acıyı hissetmeyiz. Ancak lokal uyuşturucular kanalların yalnızca ağrıyla ilgili sinir liflerinin iletişimini kesmez, aynı zamanda dokunma duyusu ve hareketle ilgili olanlarını da baskılar. Bu ise insanın yaşama kalitesini kısa bir süreliğine de olsa bozar. Bunun için araştırmacılar uyuşturucunun sadece ağrıyla ilgili sinir hücrelerini hedef alan alan ağrı kesme yöntemi üzerinde çalışmaya başlamışlar ve acı biberdeki kapsaisin maddesini bulmuşlardır. Kapsaisin, normalde klasik ağrı kesici ve uyuşturuculardan farklıdır. Çünkü klasik uyuşturucular sinir hücreleri arasındaki iletişimi kesmek için sodyum kanallarını kapayarak iyon geçişini engellerken, kapsaisin tam aksine ağrıya duyarlı sinir hücrelerinin yüzeyindeki TRPV-1 kanallarını açmakta ve iyonların içeri girmesine (yani sinir iletimine) izin vermektedir. Fakat kanalları çok fazla genişlettiği için başka iyonların bu arada lokal uyuşturucuların da bu kanaldan geçmesine izin verir. Araştırmacılar buraya bir lokal uyuşturucu daha gönderdiğinde uyuşturucu sinir hücrelerini kapatarak hücrelerin birbiri ile iletişimini kesmekte böylece sadece ağrı hissi veren sinirler arasındaki iletişim engellenmekte, uyuşturucunun diğer duyulara etki etmesi önlenmektedir. Yeryüzündeki tüm canlılarda olduğu gibi, biber bitkisinin hücrelerine de kapsaisin adlı maddeyi yerleştiren hiç kuşkusuz ki her şeyi eksiksiz yaratan, her türlü yaratmadan haberdar olan Allahtır. Rabbimiz bu gerçeğe Kuranda şöyle dikkat çekmiştir:
O, biri diğeriyle tam bir uyum (mutabakat) içinde yedi gök yaratmış olandır. Rahman (olan Allah)ın yaratmasında hiçbir çelişki ve uygunsuzluk (tefavüt) göremezsin. İşte gözü(nü) çevirip-gezdir; herhangi bir çatlaklık (bozukluk ve çarpıklık) görüyor musun? Sonra gözünü iki kere daha çevirip-gezdir; o göz (uyumsuzluk bulmaktan) umudunu kesmiş bir halde bitkin olarak sana dönecektir. (Mülk Suresi, 3-4)
Ağrı giderilmesinde kullanılır:
Kas ağrısı ve yumuşak doku romatizması, iltihabi-romatizmal eklem hastalığı, sedef ve özellikle zonadan sonra oluşan ağrılı ve acılı bir rahatsızlık olan nevraljide kullanılmaktadır. Eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi şiddetli eklem ağrısı çekenlere kapsaisin enjekte edilmesi ile anlaşılmış ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir. Bu nedenle ilaç firmaları kapsaisin maddesini kullanarak ağrı kesici haplar, merhemler ve çaylar üretmişlerdir.
Mutluluk hissini arttırır:
Kapsaisin maddesi acı reseptörlerini şiddetli şekilde uyardığından vücut savunma mekanizması olarak acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılar. Bu hormon ise insanda mutluluk hissi uyandırır.
Bu örnekte görüldüğü gibi Rabbimiz yarattığı her şeyde benzersiz detay sanatını ve üstün aklını gösterir ve bunların üzerinde düşünülmesini emreder. Buna Kurandaki pek çok ayette dikkat çekilmiştir. Ayetlerden biri şöyledir:
Yeryüzünde birbirine yakın komşu kıtalar vardır; üzüm bağları, ekinler, çatallı ve çatalsız hurmalıklar da vardır ki, bunlar aynı su ile sulanır; ama ürünlerinde (ki verimde ve lezzette) bazısını bazısına üstün kılıyoruz. Şüphesiz, bunlarda aklını kullanan bir topluluk için gerçekten ayetler vardır. (Rad Suresi, 4)
Kapsaisinin Diğer Şifa Veren Özellikleri Şöyle Sıralanabilir:
Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcıdır.
Kolesterolu düşürücü etkisi vardır.
Yapılan deneylerde kapsaisin kan lipit düzeylerinde olumlu etkiler göstermiştir.
Kan dolaşımına olumlu etki eder.
Mikrop öldürücü, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
Bazal metabolik hızı (dinlenme halindeyken vücudun sarfettiği enerji) arttırarak zayıflamaya yardım eder.
Kapsaisin Yüce Allahın Şafi (Şifa veren) İsminin Tecellisidir
Rabbimiz kullarına çok çeşitli nimetler bahşetmiştir. Acı biber ve bu bibere acılığını veren kapsaisin maddesinin de insanlar üzerinde tedavi edici ve koruyucu özellikleri vardır. Tıp biliminin gelişmesi ve laboratuvarlarda yapılan araştırmalar kapsaisin maddesinin ilaç sanayisindeki kullanımını arttırmıştır. Gerçekte biber bitkisinin ne kendi varlığından, ne ilaç olarak değerli bir madde olan kapsaisini içerdiğinden ne de bu maddenin tıp alanında gerçekleştirdiği bu tedavi amaçlı kullanımından haberi vardır. Çünkü o, sahip olduğu her özelliği planlayan, kainattaki her şey gibi kendisini de yaratmış olan ve her an yaratmaya devam eden Allahın kontrolündedir. Bu gerçeği Kuranda Allah bizlere şöyle bildirmektedir:
Bitki ve ağaç (Ona) secde etmektedirler. (Rahman Suresi, 6)
(makale harun yahya)
Bu makale, İlmi Mercek Dergisi 87. sayı (Eylül 2011) 40. sayfada yayınlanmıştır.